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| 2021年 / 6支裝 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| 2017年 / WA評分91分 / 單支裝 | G54CF34B0AB871-1 | ￥550 |
| 2017年 / 6支裝 | G54CF34B0AB871-2 | ￥3180 |
| 2021年 / JS評分92-93分 / 單支裝 | G54CF34B0AB871-3 | ￥550 |
| 2021年 / 6支裝 | G54CF34B0AB871-4 | ￥3180 |
干紅葡萄酒
Chateau Talbot
度數(shù)：12-14%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
深紫紅色
香氣
有豐富的雪松木芳香、香草、粟子的香味,口感豐富成熟,有黑色漿果的香味,柔滑幾乎感覺不到單寧
口感
酒性開放自然,多果味,多層。硬朗的單寧和柔滑的果香交織在一起，變化無窮。
評分
2017年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）91分
2018年 詹姆斯薩克林（JS）96分
2019年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）93分
2021年 詹姆斯薩克林（JS）92-93分
酒莊
Chateau Talbot - 大寶酒莊
產(chǎn)區(qū)
Saint Julien - 法國波爾多圣祖利安
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小維多
圖片
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2018 年是Désiré Cordie r收購 Chateau Talbot 一百周年。為慶祝這個特殊的周年紀(jì)念，Chateau Talbot 2018 以特有的絲網(wǎng)印刷瓶裝呈現(xiàn)。標(biāo)簽上裝飾著大寶城堡大酒窖的柱子。Nancy Bignon-Cordier 選擇的絲網(wǎng)印刷品，代表了植根于風(fēng)土的葡萄藤和樹木的根部。
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酒莊介紹
Chateau Talbot - 大寶酒莊
大寶莊園(Chateau Talbot)的得名歸功于英國的將軍Talbot，他是15世紀(jì)中期西耶納省的統(tǒng)治者。如今大寶莊園的葡萄酒有著非常高的品質(zhì)，其出品經(jīng)常超過了當(dāng)初1855年所評定的四級名莊水平。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
大寶莊園位于金玫瑰莊園的北面并處于圣朱利安-貝切維小鎮(zhèn)的后面。種植面積107公頃，紅葡萄樹102公頃，白葡萄樹5公頃，土壤主要由砂礫土構(gòu)成，赤霞珠是主要的紅葡萄品種（占總種植面積的67%），它是梅多克地區(qū)的招牌葡萄品種，在圣朱利安村表現(xiàn)尤為突出。
工藝流程
紅葡萄酒：每一個葡萄品種和每一塊地的葡萄都會分開發(fā)酵。蘋果酸乳酸發(fā)酵之后，這些葡萄酒立即轉(zhuǎn)裝入桶內(nèi)，在控溫的條件下，酒液將持續(xù)與葡萄皮接觸3個星期，其中每年大約會有50%的橡木桶被更換(正牌酒每年更換50%至60%的橡木桶；副牌酒則每年更換20%的橡木桶)。
美酒佳釀
大寶莊園(正牌)：孜孜不倦地追求一致性的大寶葡萄酒優(yōu)雅地體現(xiàn)出它那土質(zhì)氣候的全部復(fù)雜性。而它那硬朗豐滿的單寧多年來為葡萄酒帶有一份柔滑感。即使它在誘使你趁其年輕的時候去品嘗享受它那豐富的果香和柔滑的回味，但是憑著它那非常高的濃度，它也可以陳放許多年。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時也是法國為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤厚實(shí)為主，酸度也較低。
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Petit Verdot - 小維多
小維多(Petit Verdot)中文又稱味而多、魏天子。小維多主要分布于法國的梅多克(Medoc)地區(qū)，其起源尚不明朗。小維多本身具有非常深的紫紅色和強(qiáng)烈的單寧，可以用來增加調(diào)配型葡萄酒的色澤和結(jié)構(gòu)。
產(chǎn)區(qū)介紹
Saint Julien - 圣祖利安產(chǎn)區(qū)
圣朱利安村（Saint Julien）位于波爾多左岸區(qū)內(nèi)，是左岸梅多克的四大名村之一。其葡萄園面積只有900公頃左右，是四大名村中小的一村。在1855年梅多克分級中，該村并沒有一級莊，也沒有五級莊，共有11家列級莊。飲家們一般認(rèn)為圣朱利安酒是信心的保證。
特別說明
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